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John Clayton III
ancien sous-préfet
car dans sa pensée il s’agissait d’un classement de plusieurs milliers d’articles alors que le domaine très limité de mon étude n’en comprend guère que 300
Jean-Théodore Viaud (Secrétaire en chef de la Mairie) et Elie-Jérôme Fleury (Conservateur de la Bibliothèque Municipale) firent paraître
La Cuisine lyonnaise (histoire • recettes) XVIIe siècle John Clayton IIIISBN : 978 2 8240 0909 4 auteur : Mathieu Varille langue : franais format : 15x21 cm nombre de pages : 118 illustrations : en NB. Nul nignore que, dans notre vieille Europe, la France tient la premire place dans lart de la cuisine ; mais je voudrais, avec quelques documents, aider les amateurs du bien manger donner Lyon la place qui lui convient dans le calendrier gastronomique franais. Ce livre sans prtention nest ni un trait de cuisine ni un docte
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