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C'est une mangue de finesse plus que de puissance
la tradition qui célèbre chaque printemps la floraison éphémère des cerisiers
ou grillez-la comme une châtaigne classique
Caïmite (pomme de lait) corossol Ils viennent d'un producteur partenaireCamite, la pomme de lait des Antilles La camite, ou pomme de lait (Chrysophyllum cainito), est un fruit exotique rare originaire des Antilles et d'Amrique centrale. Sa chair tendre, juteuse et lgrement glatineuse, traverse de fines fibres translucides, offre un got doux et lact qui voque la vanille, le caramel et le lait concentr sucr. Sa peau, violette ou verte selon la varit, renferme un jus dlicatement laiteux. Son surnom de fruit du sein vient de
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